Categoria: Food

Il boršč è una minestra a base di barbabietola, originaria dell’Ucraina ma molto diffusa nei paesi slavi. Tale piatto è diventato parte dell’eredità culinaria locale anche di molti altri paesi…

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Il capolavoro della tradizione culinaria locale sono i Tortellini di Valeggio, in dialetto “agnolin”. Fatti a mano uno ad uno, con una sottile sfoglia di pasta ed un delicato ripieno…

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