Hofbräuhaus в Мюнхене является старейшим пивоваренным заводом, а также самым известным в баварском городе.
Его полное название Staatliches Hofbräuhaus в Мюнхене или Национальная придворная пивоварня в Мюнхене, это также потому, что это один из семи заводов / пивоварен в городе.
Этот ресторан расположен в центральном районе города в Хофбройхаус-ам-Платцль.
Его строительство датируется 1589 годом, по воле герцога Вильгельма V, который избежал необходимости устанавливать торговые отношения с Нижней Саксонией для покупки пива.
Его открытие для публики, однако, состоялось гораздо позже, только в 1828 году при Людовике I Баварском. В конце девятнадцатого века пивоварня стала собственностью государства и была перенесена в пригород, чтобы освободить место для большой гостевой комнаты.
Во время войны он был почти полностью разрушен, но реконструкция началась сразу после войны до 1958 года, когда он был вновь открыт, а затем стал одной из крупнейших пивоваренных сетей в мире с аббревиатурой HB.
