Уплисцихе является пещерным городом и расположен примерно в 15 км от Гори, на берегу реки Кура, вдоль древнего Шелкового пути.
По мнению археологов, он считается старейшим городским поселением в Грузии и высечен в вулканических породах хребта горы Квернаки.
Самые старые сооружения датируются первым веком нашей эры, но согласно более глубоким исследованиям, эта территория была заселена с 2000 года до нашей эры.
Название города происходит от вождя древних местных племен, которого звали Упали (Господь). Уплисцихе в переводе означает «Крепость Господня».
В высеченном в скале городе есть пещеры, оборонительные стены, водные системы, дороги и многочисленные здания.
В двенадцатом веке он был разрушен во время нашествия монгольской армии.
В восемнадцатом веке он был полностью заброшен и затоплен слоями земли и песка. Благодаря усилиям многочисленных экспертов Уплисцихе был обнаружен и в настоящее время внесен в список исторических памятников ЮНЕСКО.
В городе также находится несколько церквей, в том числе церковь Успения Пресвятой Богородицы, которая датируется десятым веком.
